Thé noir
Le thé Pu'erh, originaire de la région du Yunnan en Chine, est un trésor de la culture chinoise, remontant à la dynastie des Tang (618-907). Ce thé unique a connu un essor florissant sous la dynastie des Qing (1644-1911), où il a acquis son nom distinctif de Pu'erh.
Ce thé est reconnu pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Il est notamment apprécié pour aider à la perte de poids, à diminuer le cholestérol et à améliorer la circulation sanguine. On lui attribue également des vertus détoxifiantes et digestives, ainsi qu'une capacité à renforcer le système immunitaire.
Au fil des siècles, le thé Pu'erh a traversé les frontières de la Chine pour gagner une renommée mondiale. Son profil de goût unique et ses propriétés bénéfiques pour la santé en ont fait un favori parmi les amateurs de thé à travers le monde.
En Chine, la reine Victoria était surnommée Nü-Wang, signifiant 'reine', pour son titre de reine du Royaume-Uni de Grande-Bretagne et d’Irlande, et Nü-Huang pour son titre d’impératrice. Ce terme, symbole de respect et de révérence, est aujourd'hui encore utilisé pour désigner la reine Elizabeth II.
L'association de la royauté britannique, notamment des figures emblématiques telles que la reine Victoria et la reine Elizabeth II, avec la culture du thé a joué un rôle dans la popularisation et l'appréciation des thés chinois en Occident. Cette influence a contribué à l'essor du thé Pu'erh en dehors des frontières de la Chine.
Aujourd'hui, le thé Pu'erh continue de jouir d'une grande popularité et est considéré comme une partie intégrante du patrimoine culturel et gastronomique chinois. Sa présence dans les cérémonies du thé et les tables du monde entier témoigne de sa richesse historique et de son importance culturelle.
Le thé Pu'erh, avec son histoire ancienne et ses bienfaits pour la santé, représente un élément essentiel du patrimoine chinois. Son lien avec des figures historiques telles que la reine Victoria et son rayonnement international illustrent l'interconnexion entre les cultures et l'importance du thé dans les échanges culturels et historiques.
Pu Erh*.
