Earl Grey
L’Earl Grey est, à l’origine, un thé traditionnellement réalisé à base de thé noir (bien qu’il existe des variations à base de thé vert, blanc ou Wulong). Plusieurs légendes gravitent autour de la création du thé Earl Grey. Selon le mythe le plus répandu, le nom de ce breuvage provient du Comte Grey, riche bourgeois anglais du XIXe siècle et dont l’un des serviteurs, d’origine chinoise, aurait eu l’idée d’infuser une branche de bergamote dans le thé noir de son maître pour en adoucir la saveur. Appréciant ce goût si particulier, le Comte Grey aurait démocratisé cette nouvelle recette dans toute l’Angleterre, avant que le mélange traverse les frontières et ne soit adopté par le monde entier.
Le goût du thé Earl Grey est très particulier et nous avons décidé de le décliner en parfum pour nos infusions et tisanes sans théines.
L’Earl Grey est une boisson chaude très aromatisée et vive en bouche. Elle est amère, astringente, mais également fraiche avec ses notes d’agrumes et de bergamote. Son goût est unique et apprécié autant des grands consommateurs de thé que par les amateurs. On le conseille d’ailleurs aux buveurs inexpérimentés.
Les bienfaits des infusions bio Earl Grey proviennent – entre autres – de la bergamote. En effet, cette plante est notamment connue pour ses bienfaits sur les troubles digestifs, comme les crampes, les inconforts et les ballonnements. On la connait aussi efficace pour soulager les éruptions cutanées comme les démangeaisons (piqures de moustiques, par exemple) ou l’eczéma. La bergamote est un élément riche en antioxydants qui permet de lutter contre le vieillissement prématuré de la peau, mais également de jouer sur le stress et l’anxiété, en ramenant de la sérénité.
De plus, nos meilleures tisanes disposent des bienfaits classiques associés à ce type de boissons, comme la détente le soir venu pour favoriser l’endormissement. Les tisanes sont également conseillées le soir, après le repas pour favoriser la digestion, mais également en pause dans la journée, en guise de coupe-faim pour éviter de craquer sur des sucreries.
Petit plus : nos infusions bio sont connues pour faciliter l’élimination des toxines ainsi que la graisse stockée dans le corps. Si les différents thés sont reconnus pour être de bons brûle-graisses, c’est également le cas des infusions, quand elles contiennent les bonnes plantes et fruits, comme la bergamote.
Nos tisanes et infusions au parfum de thé Earl Grey se trouvent dans la sélection ci-dessous. Elles sont faites à base d’agrumes et de bergamote de qualité, bio et dans le respect des normes alimentaires actuellement en vigueur. Pour en savoir plus, n’hésitez pas à consulter nos fiches-produits et à nous contacter en cas d’interrogation. Nous nous engageons à vous répondre dans les plus brefs délais.
Le thé Earl Grey est l'un des thés les plus célèbres et appréciés dans le monde. Reconnaissable à son arôme distinctif de bergamote, ce thé noir classique offre une expérience gustative riche et raffinée. Cet article explore l'histoire, les caractéristiques et les différentes façons de déguster le thé Earl Grey.
L'origine du thé Earl Grey est souvent attribuée à Charles Grey, un comte britannique du 19ème siècle. Selon la légende, le thé aurait été créé pour masquer le goût de l'eau calcaire de la région. Aujourd'hui, le Earl Grey est un symbole de l'élégance britannique et est apprécié dans le monde entier.
Le thé Earl Grey est traditionnellement un thé noir aromatisé à l'huile de bergamote, un agrume dont l'arôme est à la fois floral et citronné. Cette combinaison crée un thé à la fois frais et profond, avec un équilibre parfait entre les notes robustes du thé noir et la légère acidité de la bergamote.
La préparation du thé Earl Grey suit les principes de l'infusion du thé noir. L'eau doit être portée à ébullition, et le temps d'infusion doit être ajusté selon les préférences personnelles. Le Earl Grey peut être savouré seul, avec un nuage de lait, ou même avec un zeste de citron pour rehausser sa saveur.
En plus de son goût agréable, le thé Earl Grey offre plusieurs bienfaits pour la santé. La bergamote contient des antioxydants et des propriétés relaxantes, tandis que le thé noir est connu pour ses effets stimulants et sa richesse en antioxydants.
Le thé Earl Grey occupe une place de choix dans la culture du thé. Il est souvent associé au rituel de l'afternoon tea en Angleterre et est devenu un incontournable pour les amateurs de thé à travers le monde.
Il existe plusieurs variations du thé Earl Grey, y compris le Lady Grey, plus léger et agrémenté de zestes d'orange et de citron, et le Earl Grey vert, qui substitue le thé noir par du thé vert pour une version plus délicate.
Les thés fruités, avec leurs notes sucrées et légères, offrent un contraste agréable avec la robustesse du thé Earl Grey, apportant une touche de fraîcheur.
Les thés aux agrumes, avec leur caractère acidulé et vif, complètent bien le Earl Grey, surtout pour ceux qui apprécient les notes d'agrumes prononcées.
Les thés floraux, avec leurs arômes délicats, offrent une alternative légère au Earl Grey, idéale pour une expérience gustative subtile et apaisante.
Les thés épicés, avec leurs notes chaudes de cannelle ou de cardamome, sont parfaits pour ceux qui cherchent un thé avec plus de profondeur et de complexité.
Les thés gourmands, avec leurs saveurs de vanille, de caramel ou de chocolat, sont un excellent complément au Earl Grey pour une expérience plus riche et plus indulgente.
Les thés natures, sans arômes ajoutés, permettent d'apprécier la saveur pure et authentique des feuilles de thé, offrant une expérience gustative traditionnelle et non altérée.
Le thé Earl Grey, avec son mélange emblématique de thé noir et de bergamote, reste un classique intemporel, apprécié pour son équilibre parfait entre force et fraîcheur.